Stellenbezeichnung
Koch (m/w/d) in gehobener mediterranen Gourmet-Küche
Beschreibung
Hindenburg Klassik ist ein traditionsreiches Gourmet-Restaurant mit mediterraner, insbesondere piemontesischer Ausrichtung. Die Küche arbeitet saisonal, regional und mit täglich wechselnder à-la-carte-Karte. Anspruch: klassische Kochkunst, präzise Ausführung, hochwertige Produkte, exzellente Weinkultur.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
- Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau gemeinsam mit dem Küchenteam
- Mise en Place und Vor- sowie Nachbereitung des Küchenpostens
- Eigenverantwortliches Arbeiten an einem Küchenposten (z.B. Saucier, Gardemanger)
- Sorgfältige Verarbeitung frischer, saisonaler und regionaler Produkte
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
Qualifikationen / Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte
- Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten
Leistungen der Anstellung
- Festanstellung in Vollzeit
- 2 zusammenhängende freie Tage pro Woche
- Arbeitsplatz im Zooviertel Hannover
- Professionelles, eingespieltes Team
- Langfristige Perspektive in einem etablierten Haus
Kontakte
Herr Maurice Weißenow
Anschrift:
Gneisenaustr. 55, 30175 Hannover
Telefon:
+49 0511 / 858 588
E-Mail:
info@hindenburgklassik.de
Arbeitgeber
Start Anstellung
01.05.2026
Dauer der Anstellung
Unbefristet
Industrie / Gewerbe
Restaurant
Arbeitsort
Gneisenaustraße 55, Hannover, Niedersachsen, 30161, Deutschland
Arbeitszeiten
Wöchentlich von Dienstag – Samstag
Veröffentlichungsdatum
26. März 2026
Gültig bis
30. Juni 2026
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